Bei einigen Rezepten benötigt man nur das Eigelb, daher kombiniere ich gern beim Plätzchen backen Rezepte, bei denen ich das Eiweiß nutzen kann. Makronen oder …
Mandeltaler für die Plätzchendose
Plätzchen
Zitronen-Marzipanplätzchen
Bei uns in der Familie gab es 2 Fronten, das waren die Marzipanliebhaber und die andere Seite mochte lieber Nougat. Ich mochte zum Glück Marzipan …
Gefüllte Walnussplätzchen
Advent, Advent ein Lichtlein brennt…. und natürlich dürfen ein paar leckere Plätzchen zum Adventkaffee nicht fehlen. Und wenn man dann noch Walnüsse aus dem eigenen …
Weihnachtliche Schokoplätzchen
Wir backen gern in der Adventszeit Plätzchen, wobei ich gern auch Plätzchenrezepte mag, bei denen man den Teig nicht ausstechen muss. Bei diesem Rezept habe …
Auf die Plätzchen fertig los…
Die Weihnachtszeit ohne Plätzchen geht bei uns daheim gar nicht. Schon meine Oma hat in der Adventszeit viel gebacken. Plätzchen, Stollen und vieles mehr. Mein …
Plätzchen mit Konfitürfüllung
Für diese Plätzchen gibt es viele Name, Spitzbuben oder Engelsaugen. Ich habe eine tolle Marmelade im Oktober in Gosdlar bekommen die für mich perfekt dazu …
Haferflockenplätzchen
Der Herbst zeigt sich in den letzten Tagen mit Regen und Sonnenschein und die Blätter wirbeln nun durch unseren Garten. Auch in der Küche ist …
kleine Italiener im Adventskostüm
Dieser Teig für die Weihnachtsplätzchen geht ruck zuck und benötigt keine Ruhezeit. Das Rezept stammt aus Neapel, ich hab es abgewandelt und mit Haferkleie und …
gefüllte Zitronenplätzchen
Bei diesen tollen Plätzchen kann man die Füllung mit einer Zitronengelee machen, oder auch mit einem Holunderblütengelee. Die Zutaten sind vegan und passen sicher nicht …
Plätzchen mit Lemon Curd Füllung
Ich freu mich jedes Jahr auf den Advent, dann geht es wieder los mit dem Backen von Plätzchen. Die kleinen feinen Gebäckstücke passen doch immer …