Letzte Woche lief ich über den Markt und am Gemüsestand lagen super schöne Auberginen, also mitnehmen und was leckeres damit kreieren. Am Abend stand dann …
geschmorte Auberginen
vegan
gefüllte Kohlrabiblätter
Unsere Kohlrabis wuchsen in diesem Jahr wieder ordentlich. Auch die Blätter waren sehr groß und sahen klasse aus. Kohlrabiblätter haben sehr viel Vitamin C, Mineralien …
Linsenfalafel ein Genuss in Rot
Wir lieben ja Falafel mit Tahinasoße und einen schlichten Salat. Meist bereite ich sie in einer größeren Menge zu und friere sie dann portionsweise ein. …
gefüllte Zitronenplätzchen
Bei diesen tollen Plätzchen kann man die Füllung mit einer Zitronengelee machen, oder auch mit einem Holunderblütengelee. Die Zutaten sind vegan und passen sicher nicht …
Zwischen Christian und mir gibt es ja immer wieder die Diskussion bzgl. der Bissfestigkeit von Gemüse, vor allem bei Blumenkohl und Broccoli. Christian mag die …
Pastinaken-Möhrensuppe mit Pastinakenchips
Es ist ja fast noch Winter, zumindest war es in den letzten Tagen recht kalt. Da passt also eine kleine Suppe nach dem Lauftraining wunderbar. …