Ich liebe ja ein frisches Stück Hefekuchen oder auch Zimtschnecken. Eine schöne Variation sind Hefeschnecken mit eine Lemon Curdfüllung, dazu noch ein paar Heidelbeeren und …
Hefeschnecken mit Lemon Curdfüllung
vegetarisch
sämiger Kartoffelbrei mit gerösteter Rote Beete
Kartoffelbrei erinnert mich irgendwie an Kindheit. Kartoffelbrei der auf der Zunge zergeht und dazu etwas Gemüse oder eben die berühmten Senfeier auf dem Kartoffelbrei. Mich …
Deftiges Gemüse an verregneten Tagen
Wenn im Herbst die bunten Blätter fallen und die Temperaturen sinken, dann freu ich mich nach einer langer Hunderunde oder Lauf auf eine warme Mahlzeit. …
Rote Beete auf einem Bett aus Tahinajoghurt
Rote Beete ist ein Gemüse, dass man entweder mag oder nicht. Wir gehören zu denen, die Rote Beete lieben. Und wir hatten auch einige aus …
Mais – Curry mit frischen Maiskolben
Ende August , Anfang September sind die Maiskolben reif und sie schmecken so frisch und süß, daher habe ich uns ein tolles vegetarisches Curry gekocht. …
schneller gebackener Spitzkohl
Kohl ist ein tolles und vielfältiges Gemüse im Winter. Wobei der Kohl oft das ganze Jahr zu bekommen ist. Heute habe ich mich mit dem …
samtiger Selleriestampf mit glasierten Möhren
Es muss nicht immer die gute Kartoffelknolle sein aus der man ein schönes Stampf machen kann. Auch das gute Wintergemüse Knollensellerie lässt sich gut zum …
Auberginencurry mit Sellerie
Wenn wir in der kalten Jahreszeit nach dem Training mit unseren Hunden nach Hause kommen, dann möchte ich gern ein warmes und deftiges Essen haben. …
fruchtiges Tomatenragout mit Pfannenbrot
Ich finde Tomaten passen immer, sie lassen sich vielseitig verarbeiten und benötigen nicht viel Zeit in der Pfanne. Kombiniert mit guten Gewürzen und Kräutern schmecken …
gegrillte Auberginen – vielfältig ein Genuss
Auberginen kann man sehr gut grillen und zu Auberginensalat oder als ganze Aubergine weiterverarbeiten. Den Grill auf 200 Grad erhitzen. Die Auberginen waschen und einstechen. …