Endlich wird es Frühling, die Temperaturen steigen langsam und so sprießen auf der Wiese, im Wald und in meinem Garten die Wildkräuter. Es spriest der Giersch, die Brennessel, Koblauchrauke, Bärlauch, Vogelmiere und Löwenzahn.
Daher mache ich im März meine Detoxkur. Hierbei bereite ich morgens einen Smoothie mit Wildkräutern, esse viel Gemüse und Salat. Dabei kommen die Wildkräuter in den Salat oder bei geschmortem Gemüse kurz vor Ende des Garens in das Essen. Hier gibt es in den nächsten Tagen ein paar Rezepte mit Wildkräutern.
Damit könnt ihr eurem Körper sehr gute Mineralien und Vitamine zuführen, so dass ihr wieder kraftvoll in den Frühling starten und Energie tanken könnt. Der Körper kann entgiften und sein Säure-Basen-Haushalt wieder auszubalancieren.
