In Finnland wohnt der Weihnachtsmann. Er lebt auf dem Korvatunturi und stellt dort alle Weihnachtsgeschenke her.
Natürlich muss er sich stärken und da passt das leckere Bratapfelgericht sehr gut.
Zutaten:
- 1kg Äpfel, können verschiedene Sorten sein
- 100g Haferflocken100g gesalzene Butter100 g brauner Rohrohrzucker
- 2 TL Winter Crumble Gewürzmischung oder 1 TL Zimt ud 1/2 TL gemahlene Nelken
Den Backofen auf 170 Grad aufheizen. Die Äpfel schälen und in Stücke schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln.
In einem Topf die Butter schmelzen, den Zucker dazugeben und aufkochen lassen. Im Anschluss die kernigen Haferflocken und die Gewürze hinzugeben. Alles kurz aufköcheln lassen und gut umrühren.
Die Äpfel in eine Auflaufform geben und die Haferflockenmischung darüber geben.
Den Bratapfelauflauf ca 30 bis 35 min backen lassen. Am besten mit Vanillesoße oder Eis noch lauwarm servieren.