Ich nutze gern unsere Wildkräuter im Garten. Sie dürfen bei mir auch überall wachsen. Brennesseln oder Löwenzahn pflanze ich oft in Kübel um, damit sie …
Sommerlicher Smoothie mit Vogelmiere

– mehr als gutes Essen –
Säure-Base-Haushalt, entsäuern mit Nahrung

Ich nutze gern unsere Wildkräuter im Garten. Sie dürfen bei mir auch überall wachsen. Brennesseln oder Löwenzahn pflanze ich oft in Kübel um, damit sie …

Auberginen sind in meinem Bekanntenkreis immer noch ein Buch mit 7 Siegeln. Jeder sagt, naja was fängt man mit der Aubergine an und die schmecken …

Auberginen kann man sehr gut grillen und zu Auberginensalat oder als ganze Aubergine weiterverarbeiten. Den Grill auf 200 Grad erhitzen. Die Auberginen waschen und einstechen. …

Sonne satt und mit Freunden gemeinsam grillen und beisammen sitzen. Dazu passt auch sehr gut das Laffa Brot. Es ist ein Brot aus dem Mittelmeer …

In der Nähe meiner Arbeit ist ein toller Falafelladen. Dort schmecken die Falafel wunderbar. Ich wollte natürlich auch zu Hause meinen Freunden solche tollen Falafel …

Sommer, Sonne und der Appetit liegt eher bei leichten Salaten und Imbissen. Papaya eine Südfrucht, die noch nicht jedem so bekannt ist, aber eine tolle …

Auberginen sind ja sehr gut zu kombinieren. Man kann die Auberginen gut füllen und als Antipasti präsentieren. Ich habe bei der Füllung mit Kapern experimentiert …

Ein leichtes Essen für den Frühling sind gefüllte Kreplak, Den Teig kann man auch auf Vorrat machen und die fertigen Kreplak einfrieren. Gerade im Frühling …

Bohnen sind gesund und lecker. Sie haben viele Ballaststoffe und natürlich auch viel Eiweiß. So gab es heute in meinem LaGiersch eine tolle Gemüsepfanne mit …

Zutaten: Steckrübe und Kartoffel gründlich abwaschen und die Schale entfernen. Die Steckrübe und die Kartoffel klein schneiden. Zwiebel teilen und in Streifen schneiden. Öl in …