Bohnen sind gesund und lecker. Sie haben viele Ballaststoffe und natürlich auch viel Eiweiß. So gab es heute in meinem LaGiersch eine tolle Gemüsepfanne mit …
Bohnen, Bohnen, Bohnen
Säure-Base-Haushalt, entsäuern mit Nahrung
für die Balance
wärmendes Steckrübenragout – Seelenfood
Zutaten: Steckrübe und Kartoffel gründlich abwaschen und die Schale entfernen. Die Steckrübe und die Kartoffel klein schneiden. Zwiebel teilen und in Streifen schneiden. Öl in …
Bohnen-Sauerkrautsüppchen mit Rote Beete Klößchen
Zutaten für die Suppe Zutaten für die Rote Beete Klößchen Für die Suppe die Zwiebeln klein schneiden, Selleriestangen, Steckrübe, Kartoffeln (geschält), Karotten klein schneiden und …
Winterlicher Schmorkohl
Gerade in der Adventszeit haben viele Menschen Streß. Man ist lange unterwegs und besorgt Geschenke oder trifft sich zum Adventskaffee mit Freunden. Wenn man dann …
Lemon Curd – englischer Goldglanz
Erstmals habe ich diese Lemon Curd zu Weihnachten gemacht und war vom fruchtigen Geschmack begeistert. Jetzt probiere ich mit der Lemon Curd viel aus. Zutaten …
Rindfleischbouletten auf geschmortem Wirsingbett
Wirsingkohl ist ein tolles Wintergemüse und regional gut im Gemüseregal zu finden. Er ist sehr vielfältig und sehr gesund, da er Vitamine C und K …
geschmorte Champignons mit geschmackvollem Skirtsteak
Wenn wir Fleisch essen, dann achten wir darauf, dass aus guter Haltung kommt. Wir haben mitlerweile gute Züchter gefunden, bei denen die Tiere unter sehr …
Haselnussfinanciers mit Haferkleie
Ein kleines Stück Kuchen am Sonntag oder auch gern auf einem Brunchbuffet passt doch immer. Den Teig habe ich mit Haferkleie gemacht, so dass er …
Kimchi, Chinakohl als leckere und gesunde Beilage
und, da sie unsere gesunde Darmflora fördern. So können wir unser Immunsystem fit halten. Sauerkraut ist als fermentiertes Gemüse sehr bekannt. Aber auch Rotkohl, Möhren …
Chicoreeschiffchen mit Thunfischsalat
Eine leichte Vorspeise oder auch ein Mittag fürs Büro kann man mit Thunfisch machen. Auch für die Vitalstoffkur ist dieses Gericht geeignet. Es ist leicht, …