Wenn im Herbst die bunten Blätter fallen und die Temperaturen sinken, dann freu ich mich nach einer langer Hunderunde oder Lauf auf eine warme Mahlzeit. …
Deftiges Gemüse an verregneten Tagen
Hülsenfrüchte sind gesund und eiweißreich
Hülsenfrüchte
Rote Beete auf einem Bett aus Tahinajoghurt
Rote Beete ist ein Gemüse, dass man entweder mag oder nicht. Wir gehören zu denen, die Rote Beete lieben. Und wir hatten auch einige aus …
fruchtiger Linsensalat mit gebratenen Zucchini und Mango
Zutaten für 2 Portionen In der Brühe die Linsen ca. 20 min bissfest kochen. Zucchini putzen und in kleine Würfel schneiden. 2 EL Öl in …
Falafel ein Hauch vom Orient
In der Nähe meiner Arbeit ist ein toller Falafelladen. Dort schmecken die Falafel wunderbar. Ich wollte natürlich auch zu Hause meinen Freunden solche tollen Falafel …
Bohnen, Bohnen, Bohnen
Bohnen sind gesund und lecker. Sie haben viele Ballaststoffe und natürlich auch viel Eiweiß. So gab es heute in meinem LaGiersch eine tolle Gemüsepfanne mit …
gefüllte Kohlrabiblätter
Unsere Kohlrabis wuchsen in diesem Jahr wieder ordentlich. Auch die Blätter waren sehr groß und sahen klasse aus. Kohlrabiblätter haben sehr viel Vitamin C, Mineralien …
Linsenfalafel ein Genuss in Rot
Wir lieben ja Falafel mit Tahinasoße und einen schlichten Salat. Meist bereite ich sie in einer größeren Menge zu und friere sie dann portionsweise ein. …
Bohnen-Kartoffelragout mit Bohnenbratlingen
Wenn der Christian mit gelben Bohnen nach Hause kommt und sagt: „mach doch mal was Schönes mit den Bohnen“. Dann kann man einen tollen Bohneneintopf …