Die Weihnachtszeit ohne Plätzchen geht bei uns daheim gar nicht. Schon meine Oma hat in der Adventszeit viel gebacken. Plätzchen, Stollen und vieles mehr. Mein …
Auf die Plätzchen fertig los…
Sonntag ohne ein Stück Kuchen geht gar nicht. Plätzchen und kleine Kuchenstücken passen immer.
Kuchen und Co
Brazadela – knusprig weihnachtlich
Das Rezept Brazadela kommt aus Italien und soll ca 1250 entwickelt worden sein. Die Leckerei wurde zu Weihnachten gebacken, einfach in den Zutaten, aber es …
Zimtschnecken und der Hauch von Schwedischen Weihnachten
Zutaten für den Teig: Zutaten für die Füllung: Für den Hefeteig die Milch mit der Butter etwas erwärmen, so dass die Butter schmilzt. Das Mehl …
Pavlova mit Creme und Granatapfelkernen
Etwas besonderes sollte dieses Jahr beim Weihnachtsmenü dabei sein. Aber die Herstellung muss auch im Urlaub in einer kleinen Ferienwohnung machbar sein. Also habe ich …
Heidelbeerbabka – gefüllter Hefezopf
Ich liebe ja Hefeteig und habe den Hefeteig dieses mal mit Frucht gefüllt. Damit hat man Sonntags schnell einen kleinen fruchtigen Kuchen auf dem Tisch. …
Haselnussfinanciers mit Haferkleie
Ein kleines Stück Kuchen am Sonntag oder auch gern auf einem Brunchbuffet passt doch immer. Den Teig habe ich mit Haferkleie gemacht, so dass er …
Plätzchen mit Hagelzucker
Es sind tolle Plätzchen, die im Ofen wie Blätterteig aufgehen. Zutaten Mehl, Vanillezucker, Creme fraiche und die kalte Butter rasch zu einem Teig verkneten. Den …
Plätzchen mit Konfitürfüllung
Für diese Plätzchen gibt es viele Name, Spitzbuben oder Engelsaugen. Ich habe eine tolle Marmelade im Oktober in Gosdlar bekommen die für mich perfekt dazu …
Möhren-Haferkleie Muffins
Ich finde ein Stück Kuchen oder ein Muffin gehört an manchen Tagen dazu. Und so ein Muffin kann auch gesund sein. Daher habe ich ihn …
Osterbrot mit Rosinen
Zu Ostern gehört natürlich auch ein süßes Osterbrot. Wir sind beide Rosinenfans, daher sind in unserem Brot auch Rosinen enthalten. Das Brot schmeckt natürlich auch …