Auberginen mal anders in einer Teigtasche ist ein leckerer kleiner Snack oder passt gut als Vorspeise. Zutaten für 2 Personen Zutaten für den Salat Den …
goldgebackene Teigtaschen mit einer soften Auberginenfüllung
Rezepte vorgestellt
Rezepte
Ein warmes Risotto an kalten Tagen tut gut
Risotto, so ein richtig leckeres und sämiges Risotto mögen wir sehr gern. Dazu brauchen wir nicht mal extra Beilagen, wobei geschmolzene Tomaten sehr gut harmonisieren. …
Schokoladenkuchen mit weihnachtlichen Gewürzen
Wenn es im November immer so schnell dunkel wird und die Temperaturen werden kälter, dann denke ich immer an die vielen schönen Gewürze, die wärmen …
Hefeschnecken mit Lemon Curdfüllung
Ich liebe ja ein frisches Stück Hefekuchen oder auch Zimtschnecken. Eine schöne Variation sind Hefeschnecken mit eine Lemon Curdfüllung, dazu noch ein paar Heidelbeeren und …
schnelle Mangoldpfanne mit Hühnchen
Unser Mangold wuchert im Hochbeet in alle Richtungen und er leuchtet richtig mit seinen bunten Stengeln. Der Mangold schmeckt würzig und erdig. Er passt zu …
fruchtiger Linsensalat mit gebratenen Zucchini und Mango
Zutaten für 2 Portionen In der Brühe die Linsen ca. 20 min bissfest kochen. Zucchini putzen und in kleine Würfel schneiden. 2 EL Öl in …
samtiger Selleriestampf mit glasierten Möhren
Es muss nicht immer die gute Kartoffelknolle sein aus der man ein schönes Stampf machen kann. Auch das gute Wintergemüse Knollensellerie lässt sich gut zum …
Auberginencurry mit Sellerie
Wenn wir in der kalten Jahreszeit nach dem Training mit unseren Hunden nach Hause kommen, dann möchte ich gern ein warmes und deftiges Essen haben. …
Chimicurri ein grünes scharfes Pesto
Die Chimicurri ist eine schöne Kräutersosse, die in Argentinien zu Fleisch und Gemüse gereicht wird. Ich finde sie sehr gut und habe sie auch mit …
Auberginen Curry – einfach himmlisch
Ich liebe ja Auberginen. Auberginen brauchen immer eine gute Behandlung, dafür kann man sie sehr vielfältig nutzen. Gemeinsam mit Kartoffeln und Zwiebeln mag ich sie …