Manchmal darf es etwas Besonderes sein oder auch mal etwas mehr. Vor allem in der Adventszeit, wenn es überall nach Zimt und Nelken duftet und …
Schokoladentorte mit Bratapfelfüllung
die Weihnachtszeit ist die schönste Zeit im Jahr und ich backe und koche gern in dieser Zeit. Alles duftet so himmlisch und erinnert mich an die Kindheit mit all den Heimlichkeiten.
Weihnachten
Mutzen – samtige Kissen mit Weihnachtsmarktfeeling
Wenn ich auf den Weihnachtsmarkt gehe, dann gehören Mutzen dazu. Ich liebe diese kleinen samtigen Kissen mit Puderzucker bestreut. Daher habe ich sie zur Adventszeit …
Bratapfel auf finnisch
In Finnland wohnt der Weihnachtsmann. Er lebt auf dem Korvatunturi und stellt dort alle Weihnachtsgeschenke her. Natürlich muss er sich stärken und da passt das …
Lachscurry mit aromatischer Kokossoße
Weihnachten bedeutet für uns Gemütlichkeit, Kerzenlicht und Leckereien. Gern probiere ich auch Neues aus und serviere Freunden diese dann zu Weihnachten. Daher habe ich in …
weihnachtlicher Milchreis, den auch die Tomté mögen
Ich bin ein Fan von den weihnachtlichen Geschichten und Legenden im Norden. Dort wird zu Weihnachten guter Milchreis gekocht mit Zimt und Zucker oder auch …
weihnachtlicher Apfelauflauf mit Baiserhaube
Weihnachten 2024 steht vor der Tür und ich habe mich für einen feinen kleinen Apfelauflauf entschieden. Stolle oder Panettone hat man meist zu Hause, so …
Winter Grillrezepte: Entenkeulen vom Grill als Pulled duck
Bei uns wird der Grill im Winter nicht in den Schuppen gestellt, sondern gern angeheizt. Dann sitzen wir mit einem Glühwein auf der Terasse und …
Bratäpfel für die Winterzeit
Weihnachten und Bratapfel gehört für mich immer zusammen. Als ich Kind war, hatten wir noch einen Ofen, in dem meine Eltern oft einen Topf mit …
Auf die Plätzchen fertig los…
Die Weihnachtszeit ohne Plätzchen geht bei uns daheim gar nicht. Schon meine Oma hat in der Adventszeit viel gebacken. Plätzchen, Stollen und vieles mehr. Mein …
Brazadela – knusprig weihnachtlich
Das Rezept Brazadela kommt aus Italien und soll ca 1250 entwickelt worden sein. Die Leckerei wurde zu Weihnachten gebacken, einfach in den Zutaten, aber es …