Dieses Dessert haben wir dieses Jahr zu Weihnachten gemacht. Es ist simple in den Zutaten und trotzdem macht es auf dem weihnachtlichen Buffet was her. …
Ein Weihnachtsdessert – Bratapfel der im Schnee versunken ist
die Weihnachtszeit ist die schönste Zeit im Jahr und ich backe und koche gern in dieser Zeit. Alles duftet so himmlisch und erinnert mich an die Kindheit mit all den Heimlichkeiten.
Weihnachten
Ricottakuchen ein zartes Stück Weihnachten
Weihnachtszeit ist auch Zeit von Leckereien mit Gewürzen wie Nelke, Zimt, Orangat oder Zitronat. Überall duftet es nach Plätzchen, Gewürzen und Glühwein. Neben Stolle oder …
Mandeltaler für die Plätzchendose
Bei einigen Rezepten benötigt man nur das Eigelb, daher kombiniere ich gern beim Plätzchen backen Rezepte, bei denen ich das Eiweiß nutzen kann. Makronen oder …
Zitronen-Marzipanplätzchen
Bei uns in der Familie gab es 2 Fronten, das waren die Marzipanliebhaber und die andere Seite mochte lieber Nougat. Ich mochte zum Glück Marzipan …
Gefüllte Walnussplätzchen
Advent, Advent ein Lichtlein brennt…. und natürlich dürfen ein paar leckere Plätzchen zum Adventkaffee nicht fehlen. Und wenn man dann noch Walnüsse aus dem eigenen …
Weihnachtliche Schokoplätzchen
Wir backen gern in der Adventszeit Plätzchen, wobei ich gern auch Plätzchenrezepte mag, bei denen man den Teig nicht ausstechen muss. Bei diesem Rezept habe …
Schokoladentorte mit Bratapfelfüllung
Manchmal darf es etwas Besonderes sein oder auch mal etwas mehr. Vor allem in der Adventszeit, wenn es überall nach Zimt und Nelken duftet und …
Mutzen – samtige Kissen mit Weihnachtsmarktfeeling
Wenn ich auf den Weihnachtsmarkt gehe, dann gehören Mutzen dazu. Ich liebe diese kleinen samtigen Kissen mit Puderzucker bestreut. Daher habe ich sie zur Adventszeit …
Bratapfel auf finnisch
In Finnland wohnt der Weihnachtsmann. Er lebt auf dem Korvatunturi und stellt dort alle Weihnachtsgeschenke her. Natürlich muss er sich stärken und da passt das …
Lachscurry mit aromatischer Kokossoße
Weihnachten bedeutet für uns Gemütlichkeit, Kerzenlicht und Leckereien. Gern probiere ich auch Neues aus und serviere Freunden diese dann zu Weihnachten. Daher habe ich in …