Überall sprießen die Wildkräuter im Wald und in unserem Garten. Satte gelbe Löwenzahnblüten, weiße Gänseblümchen, zarte blaue Ehrenpreisblüten und rosa Storchenschnabel wachsen im Garten gleich …
Wildkräutersmoothie
Karotten-Mango-Salat mit Limettendressing
Jetzt steigen die Temperaturen wieder und man hat Lust auf frische Salate. Karotten und Mango fand ich eine farblich schöne Kombination und als Salat harmonisieren …
Auberginen in Tomatensugo
Für diesen Rezept eignen sich am besten kleine Auberginen. Wenn ihr nur große Auberginen bekommt, dann schneidet die Scheiben durch. Frische Kräuter verleihen dem Rezept …
Bohnen-Kartoffelragout mit Bohnenbratlingen
Wenn der Christian mit gelben Bohnen nach Hause kommt und sagt: „mach doch mal was Schönes mit den Bohnen“. Dann kann man einen tollen Bohneneintopf …
Kartoffeltaler mit Salat
Wir essen sehr gern Kartoffelpüree und wenn etwas übrig bleibt, kann man daraus sehr tolle Kartoffeltaler braten und so den restlichen Kartoffelpüree verbrauchen. Natürlich kann …
Zart gegrillter Hirschrücken
Ein Stück Hirschrücken war sehr zart und mit einer Marinade aus Kräutern wurde es zum Genuss. Ich grille den Hirschrücken auf dem Grill, aber man …
gebratene marinierte Karotten
Bananenküchlein zum Frühstück
Bananenbrot mit Dinkelmehl und Walnüssen sowie gutem Kakao
Da viel laufen gehe, möchte danach oder wenn die langen Läufe oder die Intervalle auf dem Programm stehen etwas gut verträgliches Essen. Da passt ein …