Sommer, Sonne und der Appetit liegt eher bei leichten Salaten und Imbissen. Papaya eine Südfrucht, die noch nicht jedem so bekannt ist, aber eine tolle …
Papaya-Gurken-Salat
gefüllte Auberginenröllchen
Auberginen sind ja sehr gut zu kombinieren. Man kann die Auberginen gut füllen und als Antipasti präsentieren. Ich habe bei der Füllung mit Kapern experimentiert …
gefüllte Kreplach – ein Bote des Frühling
Ein leichtes Essen für den Frühling sind gefüllte Kreplak, Den Teig kann man auch auf Vorrat machen und die fertigen Kreplak einfrieren. Gerade im Frühling …
Bohnen, Bohnen, Bohnen
Bohnen sind gesund und lecker. Sie haben viele Ballaststoffe und natürlich auch viel Eiweiß. So gab es heute in meinem LaGiersch eine tolle Gemüsepfanne mit …
Zitronen-Mandelkuchen
Ich liebe ja den Geschmack von Zitronen, je mehr je besser. Daher habe ich heute mal versucht einen Kuchenteig mit einer ganzen Zitrone zu machen. …
wärmendes Steckrübenragout – Seelenfood
Zutaten: Steckrübe und Kartoffel gründlich abwaschen und die Schale entfernen. Die Steckrübe und die Kartoffel klein schneiden. Zwiebel teilen und in Streifen schneiden. Öl in …
Bohnen-Sauerkrautsüppchen mit Rote Beete Klößchen
Zutaten für die Suppe Zutaten für die Rote Beete Klößchen Für die Suppe die Zwiebeln klein schneiden, Selleriestangen, Steckrübe, Kartoffeln (geschält), Karotten klein schneiden und …
Winterlicher Schmorkohl
Gerade in der Adventszeit haben viele Menschen Streß. Man ist lange unterwegs und besorgt Geschenke oder trifft sich zum Adventskaffee mit Freunden. Wenn man dann …
Makronen mit Schokoglasur
Makronen gehören bei mir zu Weihnachten. Ihre weiche und saftige Textur finde ich immer sehr lecker. Makronen können mit Kokosflocken, aber auch Mandeln oder Hasselnüsse. …
Mutzen – samtige Kissen mit Weihnachtsmarktfeeling
Wenn ich auf den Weihnachtsmarkt gehe, dann gehören Mutzen dazu. Ich liebe diese kleinen samtigen Kissen mit Puderzucker bestreut. Daher habe ich sie zur Adventszeit …