Ich habe in letzter Zeit schon einige Brote mit Sauerteig gebacken und natürlich wollen wir unser Brot mit Leckereien belegen. Da wir rote Beete gern …
Haferkleie-Spätzle mit Pilzen und Pesto
Zutaten für 2 Personen Zutaten für die Spätzle Alle Zutaten vermengen. Bei der Muskatnuss solltet ihr eine frische Nuss nehmen und eine gute Portion reinreiben. …
Chicoréeblätter gefüllt mit Walnüssen und Haferkleiebrot-Croutons
Ein schnelles und gesundes Essen, das gut als Vorspeise gut geeignet ist das Rezept mit Chicorée. Die Blätter vom Chicorée bringen gute Bitterstoffe, die die …
Apfelcrumble mit Haferkleiestreusel
Apfelcrumble passt irgendwie immer. Natürlich schmeckt er uns im Herbst mit frischen Äpfeln besonders gut. Nach einem Spaziergang wärmt dieser Apfelcrumble von innen und lässt …
schnelle Frühstücksbrötchen
Es ist doch immer wieder schön, wenn es Morgens nach frischen Brötchen riecht. Und wenn der Duft auch noch aus der eigenen Küche kommt, ist …
Haferkleie- Pizza mit Pilzen und Kräutern
Haferkleie wie Polenta gekocht schmeckt ja so schon, das als Pizzaboden mit viel Gemüse belegt, ist ein tolles Wohlfühlessen und kann sehr gut mit Gemüse …
Hühnchen im indischen Style
Der Duft von Curry ist immer sehr lecker und es gibt ja sehr viele Curryvariationen. Mir gefällt die große Variante an Geschmack und ich freu …
Osterbrot mit Rosinen
Zu Ostern gehört natürlich auch ein süßes Osterbrot. Wir sind beide Rosinenfans, daher sind in unserem Brot auch Rosinen enthalten. Das Brot schmeckt natürlich auch …
Zucchinibratlinge mit geschmorter Rote Beete
Der Frühling kommt mit großen Schritten, aber noch gibt es Rote Beete. Also habe ich noch einmal Rote Beete geschmort und dazu gab es jede …
Sauerteigbrot mit toller Form
Brot selber backen finde ich mittlerweile sehr spannend. Der Sauerteig Gerald hat in unserer Küche einen festen Platz und so können wir viel Brotrezepte probieren …