Ich nutze gern unsere Wildkräuter im Garten. Sie dürfen bei mir auch überall wachsen. Brennesseln oder Löwenzahn pflanze ich oft in Kübel um, damit sie …
Sommerlicher Smoothie mit Vogelmiere
Start in den Frühling
Endlich wird es Frühling, die Temperaturen steigen langsam und so sprießen auf der Wiese, im Wald und in meinem Garten die Wildkräuter. Es spriest der …
Wildkräuter
Da ich viel in der Natur bin, habe ich mich auch viel mit den Kräutern um mich herum beschäftigt. Was kann man damit machen, welche …
LaGiersch unterwegs
Am letzten Wochenende waren wir bei lieben Freunden zu Gast. Denise und Uwe sind vor kurzem auf ihren schönen Hof gezogen, der 80 km von …
Foccaciateig – ein Gruß aus Italien
Das Mehl in eine Schüssel geben und mit dem Salz vermischen.Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und mit dem Zucker verrühren. Das Wasser-hefegemisch und das …
Auberginensalat
Auberginen sind in meinem Bekanntenkreis immer noch ein Buch mit 7 Siegeln. Jeder sagt, naja was fängt man mit der Aubergine an und die schmecken …
gegrillte Auberginen – vielfältig ein Genuss
Auberginen kann man sehr gut grillen und zu Auberginensalat oder als ganze Aubergine weiterverarbeiten. Den Grill auf 200 Grad erhitzen. Die Auberginen waschen und einstechen. …
fluffiges Laffabrot- ein Begleier für Grill und Gemüsegerichte
Sonne satt und mit Freunden gemeinsam grillen und beisammen sitzen. Dazu passt auch sehr gut das Laffa Brot. Es ist ein Brot aus dem Mittelmeer …
Falafel ein Hauch vom Orient
In der Nähe meiner Arbeit ist ein toller Falafelladen. Dort schmecken die Falafel wunderbar. Ich wollte natürlich auch zu Hause meinen Freunden solche tollen Falafel …
Papaya-Gurken-Salat
Sommer, Sonne und der Appetit liegt eher bei leichten Salaten und Imbissen. Papaya eine Südfrucht, die noch nicht jedem so bekannt ist, aber eine tolle …