Brot selber backen finde ich mittlerweile sehr spannend. Der Sauerteig Gerald hat in unserer Küche einen festen Platz und so können wir viel Brotrezepte probieren …
Sauerteigbrot mit toller Form
sommerlicher Auberginensalat mit Aprikosen
Auberginen ist für mich eine tolle Frucht und ich arbeite gern mit ihr in der Küche. Heute habe ich eine Variation eines Auberginensalat mit Aprikosen …
geschmorte Auberginen
Letzte Woche lief ich über den Markt und am Gemüsestand lagen super schöne Auberginen, also mitnehmen und was leckeres damit kreieren. Am Abend stand dann …
gefüllte Kohlrabiblätter
Unsere Kohlrabis wuchsen in diesem Jahr wieder ordentlich. Auch die Blätter waren sehr groß und sahen klasse aus. Kohlrabiblätter haben sehr viel Vitamin C, Mineralien …
Linsenfalafel ein Genuss in Rot
Wir lieben ja Falafel mit Tahinasoße und einen schlichten Salat. Meist bereite ich sie in einer größeren Menge zu und friere sie dann portionsweise ein. …
Muffin mit getrockneten Sauerkirschen
Wenn man Sonntags wieder mal Heißhunger auf den kleinen Kuchen hat, passen diese kleinen leckeren Muffins super. Sie sind schnell gemacht, toppen durch die Haferkleie, …
exotischer Smoothie
Als Frühstück mögen wir gern einen leckeren Smoothie. Der geht schnell zuzubereiten und gibt uns schnelle Energie und gute Vitamine für den Start in den …
roter Smoothie mit Wildkräutern
Ein weiterer Mix mit leckeren Früchten und frischen Gartenkräutern passt auch für einen guten Start in den Start. Dabei bringen rote Früchte unserem Körper viele …
Lachsgemüseauflauf
Gemüse saftig im Ofen geschmorrt und dazu ein schönes Stück Lachs ist für uns immer ein schönes Abendessen und dauert auch nicht lange. Dabei gibt …
Haferflockenplätzchen
Der Herbst zeigt sich in den letzten Tagen mit Regen und Sonnenschein und die Blätter wirbeln nun durch unseren Garten. Auch in der Küche ist …